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Immerso nella valle del torrente
Carpina, al centro di una azienda agricola biologica di
circa 130 ha, in zona protetta, in quanto adibita al ripopolamento
della selvaggina, sorge il complesso agrituristico Acquacalda,
della famiglia Molinari. Acquacalda, che prende il nome
da un antica sorgente di acqua oligominerale, è costituito
da un antico borgo suddiviso in appartamenti, monolocali
e camere: dispone di piscina, spaccio aziendale con vendita
di prodotti propri, tra cui carne bovina e suina, miele,
marmellate... E' possibile degustare carne di razza Chianina
allevata con metodo biologico e cucinata ottimamente alla
brace, verdure dell'orto, dolci caserecci ed infine acqua
minerale della propria sorgente, che, essendo a basso contenuto
di sodio, soddisfa molte esigenze terapeutiche.
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